Трихинеллёз, цепни и токсоплазмоз: врачи рассказали сахалинцам, какие инфекции скрывает непрожаренное мясо

Специалисты напоминают: от заражения паразитами не застрахован никто. Заразиться гельминтами можно разными способами, но самый распространённый — алиментарный, то есть через пищу. Одним из главных источников таких инфекций является мясо. Как поясняют медики, заражение человека происходит после употребления мяса, которое содержит личинки паразитов. При употреблении в пищу непрожаренной или недоваренной свинины, говядины, мяса дикого кабана, медведя, лося или других животных можно подхватить опасные заболевания, такие как трихинеллёз, токсоплазмоз, тениоз (свиной цепень), тениаринхоз (бычий...