Новый международный стандарт ISO 22002-100:2025 «Программы предварительных условий по безопасности пищевой продукции»

В июле Международная организация по стандартизации (ISO) опубликовала новый международный стандарт ISO 22002-100:2025 «Программы предварительных условий по безопасности пищевой продукции. Часть 100. Требования к цепи поставок пищевых продуктов, кормов и упаковки». ISO 22002-100 устанавливает требования к общей программе предварительных условий для обеспечения безопасности по всей цепи поставок пищевых продуктов, кормов и упаковки. Стандарт унифицирует основные требования гигиены и безопасности, внедряемые организациями в рамках системы менеджмента безопасности пищевых продуктов в...