Соль: почему ее не нужно исключать из рациона полностью и какая полезнее

На полках магазинов какой только соли нет: морская, розовая, гималайская. Какая из них действительно полезнее? А может, вообще лучше без соли, ведь она задерживает воду и провоцирует отеки? Разберемся в видах, мифах и в том, как солить блюда, чтобы продукт дал вкус, но не принес вреда. Где бояться Соль — это не зло и не ошибка в питании, а жизненно важный минерал. Натрий необходим для передачи нервных импульсов, работы мышц, поддержания давления и водно-электролитного баланса. Без соли организм просто не может функционировать. Проблема возникла не из-за домашней солонки. Основной избыток...