Болгарская, на тане и зажиточная. Как воронежцам необычно приготовить окрошку

Этот освежающий суп хорошо утоляет голод в жару. Фото: Маgnific/Ольга Горохова Окрошка является крестьянским блюдом, которое придумали, чтобы использовать остатки мяса и овощей. Этот холодный суп отлично утоляет голод в жару – то, что нужно, когда температура в мае достигла +30 градусов! Как разнообразить привычный рецепт и необычно приготовить окрошку, рассказала фуд-стилист, блогер, кулинар и ведущая гастрономических мастер-классов Яна Яцкина. Суп «Таратор» – вариация окрошки, популярная в Болгарии Свежие огурцы – 4 штукиКефир – 1 литрГазированная вода – 100-150 млГрецкие орехи – 100...