Лью жидкость для розжига — и порчу шашлык сам: врачи объяснили, чем опасна привычная ошибка

Peterburg2.ru Многие не подозревают о рисках жарки мяса на химии. В статье раскрываются неожиданные детали. Эксперты объясняют, как защитить себя на пикнике. Узнайте, что важно знать каждому любителю шашлыка. Привычка использовать жидкость для розжига при приготовлении шашлыка может обернуться серьезными проблемами для организма. Пока большинство наслаждается ароматом жарящегося мяса, в углях происходит сложная химическая реакция, результатом которой становится образование опасных соединений. Когда температура углей достигает 500-600 градусов, капающий с шампура жир вступает в реакцию с...