Тыква, яйцо, мука и щепотка корицы — через 5 минут жарю гору лепёшек, которые вкуснее любых пирожков

Фото - Шедеврум Многие не любят возиться с тыквой. Кажется, что её надо долго парить, печь или варить, потом делать начинку, раскатывать тесто, лепить. На самом деле есть способ проще. Вы просто трёте сырую тыкву на крупную тёрку, добавляете пару яиц, немного муки и специй. Всё. Никакой лепки, никакого теста, никакого скалкой махать. Смешали — и можно жарить. На выходе получаются румяные, золотистые лепёшки или маленькие пирожки, кому как удобнее. Сверху хрустящая корочка, внутри нежная, почти кремовая начинка из тыквы. Сам овощ там не чувствуется отдельными кусками. Он становится...