Врач развенчал миф о «бабушкином методе» обеззараживания грибов: «Опасное заблуждение»

ТЮМЕНЬ, 8 мая, ФедералПресс. В мае в тюменских лесах начинается сезон «тихой охоты»: в соцсетях тюменцы хвалятся сморчками, сморчковыми шапочками и вешенками. По статистике Роспотребнадзора, в регионе ежегодно регистрируют до 60 случаев отравлений грибами. Как избежать отравлений и почему народные методы обработки грибов опасны, читайте на «ФедералПресс». «Метод варки грибов с уксусом, чесноком или луком не обезвреживает яды. Никакие токсины не удаляются вымачиванием или добавлением приправ. Если гриб ядовит, никакая кулинарная обработка его безопасным не сделает. Это опасное заблуждение,...