Минздрав: самое полезное мясо для шашлыка - нежирная свинина

08.05.2026 Главный внештатный диетолог Министерства здравоохранения России Виктор Тутельян рассказал, какое мясо лучше всего подходит для приготовления шашлыка на открытом огне, сообщает РИА VladNews со ссылкой на РИА Новости. По его словам, предпочтение стоит отдавать менее жирным сортам — нежирной свинине или традиционной баранине. Избыток жира, как пояснил эксперт, даёт лишние пустые калории. Оптимально сочетать шашлык с овощами: помидорами, огурцами и разнообразной зеленью. Это помогает сбалансировать приём пищи и снизить нагрузку на желудочно-кишечный тракт. Тутельян также...