Названы главные ошибки в приготовлении шашлыка

Специалист разъяснил, что категорически нельзя делать при жарке мяса. Источник: Freepik.com Лидер Лиги Шашлыка Валерий Мальцев в беседе с «Радио 1» отметил, что готовое маринованное мясо из супермаркетов — это сомнительная покупка, даже если оно выглядит аппетитно и обещает сэкономить время на приготовление. «Не может быть маринованное мясо дешевле немаринованного. В магазинах это происходит именно так. Мы не знаем, какое было животное, сколько в маринаде содержится крахмалистых веществ. А этим еще угощать близких», — пояснил он. Вместо покупного полуфабриката специалист рекомендует...