Ухудшение памяти и внимания связали с частым употреблением чипсов

Ультрапереработанные продукты, в том числе чипсы и сладкая газировка, при частом употреблении способны негативно отражаться на внимании, памяти и работе мозга. Об этом 7 мая "Известиям" рассказала врач-невролог Ольга Бутенко. Она подчеркнула, что сами по себе такие продукты не приводят к мгновенному повреждению мозга. Риск появляется, когда они становятся постоянной частью рациона. По словам Бутенко, особенно уязвимы дети и подростки. "Если пачка чипсов появляется каждый день – это уже пищевая привычка. Есть современные исследования, которые связывают высокое потребление так называемых...