Россиянам раскрыли опасность при мытье яиц

Большая часть россиян привыкла мыть яйца перед готовкой, опасаясь сальмонеллы. При этом не учитывается, где они были приобретены — в магазине или на ферме. Опасность при мытье этого продукта раскрыли эксперты «Пятого канала». На самом деле обычная вода не препятствует распространению сальмонеллы. Напротив, скорлупа мытых яиц, помещенных в холодильник, истончается под воздействием моющих средств и низкой температуры. В итоге бактерии могут попасть внутрь. При этом фабричные яйца, которые продаются в магазинах, проходят промышленную обработку. Согласно санитарным нормам, их обрабатывают...