Самые древние следы алкоголя в сосудах обнаружили в Польше

Изображение создано при помощи ИИ Сосуды, вероятно, использовались в ритуалах. Ученые из Варшавского университета выявили химические следы ферментированных напитков в керамических сосудах возрастом около 4500 лет на северо-востоке Польши. Об этом сообщает журнал Archaeometry. Анализ показал наличие молочной, уксусной и левулиновой кислот, а также соединений, характерных для дрожжей и бактерий. В некоторых сосудах обнаружена азелаиновая кислота и ванилин, указывающие на обработку злаков. Сосуды, вероятно, использовались в ритуалах: на похоронах, во время союзов и собраний. Северо-восток...