Серотонин из трюфелей и целлюлоза из соломы: ученые Иркутска ведут перспективные исследования

В ИРНИТУ прошла всероссийская конференция «Актуальные проблемы химии, биотехнологии и сферы услуг», посвященная 100-летию профессора, заслуженного деятеля науки и техники РСФСР Валентины Тутуриной. В форуме участвовали более 80 ученых, аспирантов и студентов из Москвы, Казани, Ульяновска, Бийска, Калининграда и других городов. Как сообщает пресс-служба вуза, одним из ключевых стал доклад аспирантки ИРНИТУ Софьи Шашкиной о переработке соломы пшеницы с использованием глубоких эвтектических растворителей и ультразвука. По данным исследователя, технология позволяет за 10 минут удалять до 30%...