О пользе коллагена (очень кровавая история)

Тут необходимо сделать дисклеймер. Или предупреждение, говоря по-нашенски: в кулинарной рубрике сегодня будут травмирующие сцены. Точнее сказать, вся колонка ведущего кулинара номера Александра Федорова состоит из травмирующей сцены. Но разве это может удержать храбрых читателей «РП» от прочтения? В награду за храбрость в финале будет рецепт, но до него еще дожить надо...