Терапевт назвала самые богатые железом продукты

Питание играет ключевую роль в профилактике дефицита железа. Врач-терапевт Татьяна Подщипкова рассказала «РИА Новости» , какие продукты содержат больше всего железа и как оно усваивается организмом. реклама «В продуктах животного происхождения содержится гемовое железо, которое усваивается на 20-30%. В продуктах растительного происхождения содержится негемовое железо, оно усваивается всего на 2-5%», — отметила врач. Лидерами по содержанию железа являются свиная и говяжья печень. Также высокий уровень этого микроэлемента содержится в устрицах, мидиях, моллюсках, говядине, телятине, индейке,...