Нижегородцам рассказали, как замариновать шашлык без вреда для здоровья

С наступлением майских праздников многие отправляются на пикники. Однако не все знают, как правильно приготовить шашлык, чтобы избежать вреда для здоровья. Терапевт Зарема Тен поделилась важными советами, передаёт 360.ru . Жарка мяса на углях может привести к образованию вредных веществ в поджаренной корочке. Поэтому важно выбирать качественные ингредиенты и соблюдать технику безопасности. Неудачно подобранный маринад может увеличить нагрузку на организм. От некоторых популярных ингредиентов лучше отказаться. Например, майонез при нагревании на открытом огне становится канцерогенным и...