Ученые обнаружили у популярной крупы противораковое свойство

Исследователи из Китая установили, что соединения, содержащиеся в оболочке киноа, могут подавлять развитие колоректального рака и одновременно усиливать противоопухолевый иммунный ответ. Ученые провели анализ тритерпеноидов — природных веществ, содержащихся в отрубях киноа. В экспериментах in vitro и на животных они продемонстрировали выраженную противоопухолевую активность, при этом не вызывая токсических изменений в основных органах, пишет «Газета.ру». Выяснилось, что тритерпеноиды запускают накопление активных форм кислорода внутри опухолевых клеток. Это приводит к запрограммированной...