Турецкие оладьи из капусты и кефира: необычное сочетание, которое удивляет своим вкусом

Опубликовано: 7 мая 2026 06:05 Автор: Александр Асташкин Проверено редакцией Пышное тесто на кефире идеально сочетается с ароматной тушёной капустой. Это блюдо получается универсальным: подойдёт и на ужин, и как перекус. Рецептом поделилась автор Дзен-канала "Готовим с Оксаной Пашко ". Ингредиенты: капуста — 350-400 г,лук — 1 шт.,морковь — 1 шт.,яйца — 2 шт.,кефир — 400 мл,мука — 350-380 г,сода — 1/2 ч. л.,соль — 1/2 ч. л.,чёрный перец — по вкусу. Приготовление: Мелко шинкую капусту, слегка солю и хорошо обминаю руками, чтобы стала мягче и сочнее. Лук нарезаю мелким кубиком, морковь...