Названо идеальное для кулинарии масло

Нутрициолог Яблокова: кокосовое масло не выделяет канцерогены при приготовлении Кокосовое масло отлично подходит для приготовления пищи, так как не выделяет канцерогены при термической обработке, заявила NEWS.ru нутрициолог Ольга Яблокова. Получаемое из него МСТ-масло, по словам эксперта, рекомендуется добавлять в напитки. Кокосовое масло — отличный выбор для готовки благодаря высокой точке дымления, что делает его устойчивым к окислению при нагреве. Оно не будет образовывать канцерогены и подойдет для кулинарии. Также путем разделения жиров из него получают МСТ-масло, которое не имеет...