Сальмонеллу в наборе для супа обнаружили при исследовании эксперты Забайкальского филиала

5 мая специалисты лаборатории Забайкальского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» выявили бактериальное загрязнение в образцах набора для супа из цыпленка-бройлера – результаты исследований показали наличие сальмонеллы (Salmonella spp.) в значениях, превышающих допустимые нормы технических регламентов Таможенного (Евразийского экономического) союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки» (ТР ЕАЭС 051/2021). Информация о выявлении размещена в системе «Веста» и направлена в Управление Россельхознадзора по Забайкальскому краю для принятия...