Эксперт Костромин: потребление рыбы в РФ нужно сместить с форели на сига, пелядь и чира

По словам кандидата биологических наук, "дикие" группировки этих рыб можно использовать при создании маточных стад и для получения гибридных форм для рыбоводной отрасли АРХАНГЕЛЬСК, 6 мая. /ТАСС/. Местные виды рыб, особенно сиговые, а также их гибриды, имеют большой потенциал в отечественной аквакультуре, их необходимо внедрять. Такое мнение высказал ТАСС директор научного центра изучения водных экологических систем, аквакультуры и здоровья рыб Санкт-Петербургского государственного университета ветеринарной медицины, кандидат биологических наук Евгений Костромин. Среди них, например,...