Битва вкусов: в Пензе стартовал конкурс поваров

Оценить чувство вкуса и сам вкус приготовленных блюд. В Пензе дали старт первому конкурсу профессионального мастерства в номинации «Повар». Его проводят в рамках национального проекта «Кадры». К испытаниям приступили шесть человек. Десять лет в профессии, семь из них в должности шеф-повара. Александр Джугели начал трудиться на кухне после того, как отучился в техникуме. Счастливое стечение обстоятельств позволило ему два года поработать во Франции. Теперь он представляет себя и свой ресторан на региональном конкурсе профессионального мастерства в номинации «Повар». «Внутри подготавливал...