Трихинеллез: невидимая опасность в тарелке и способы защиты

Трихинеллез — остро или хронически протекающая инвазионная болезнь всеядных, в том числе свиней, плотоядных животных, лошадей, а также грызунов, вызываемая поселением в мышцах млекопитающих личинок круглых гельминтов (трихинелл). Этим заболеванием может заразиться и человек. Об опасности заболевания и мерах профилактики рассказали в республиканском центре ветеринарии Карелии...