Продажи шоколада в России упали на 15% на фоне роста цен

Выручка производителей при этом выросла на 14% — за счёт подорожания. Плитки стали меньше, а покупатели переключаются на печенье и мармелад. Российский рынок шоколада продолжает сжиматься в физическом объёме. По итогам 2025 года продажи шоколадных плиток снизились на 15% — до 231 тысячи тонн. При этом денежный оборот вырос на 14%, достигнув 292 миллиардов рублей. Это означает, что рынок держится исключительно на повышении цен, а не на росте потребления. Эксперты связывают падение продаж с несколькими факторами. Главный из них — изменение потребительских привычек на фоне сдержанных доходов...