Россиян предупредили о вреде чрезмерного употребления шашлыка

Кардиолог Богунович: Чрезмерное употребление жирного мяса повышает холестерин Нарушение условий хранения мяса для шашлыков может привести к пищевой интоксикации. Об этом предупредил врач-кардиолог, заместитель главного врача клиники «Интермедцентр» Бранислав Богунович. По его словам, при неправильном хранении в мясе быстро размножаются вредные бактерии, приводящие к пищевой токсикоинфекции. Кроме того, чрезмерное употребление жирного мяса провоцирует повышение холестерина и триглицеридов. «К любому мясу должны идти овощи, так как они частично связывают холестерин в кишечнике и не дают ему...