Правильные дозы кофе тормозят старение - ученые

Исследователи выяснили, что кофе может позитивно влиять на продолжительность жизни клеток человека и замедлять его биологическое старение. Результаты исследования были опубликованы в журнале BMJ Mental Health. Выяснилось, что полифенолы и кофейные кислоты способны связываться с рецептором NR4A1. Этот белок своеобразный «датчик» энергии и помогает клеткам справляться со стрессом, контролирует воспалительные процессы. Активация этого механизма с помощью кофе запускает процесс восстановления поврежденных тканей, клетки меньше изнашиваются и дольше сохраняются. Причем омолаживающий эффект дают...