Аналитик Чантурия: Кофейни не могут позволить себе продавать кофе дешевле, чем розничные магазины

6 мая 2026, 16:55 — Общественная служба новостей — ОСН Потребительский рынок кофе в России претерпевает изменения — по данным исследования «РОМИР», доля россиян, покупающих готовый кофе не в специализированных заведениях, а в магазинах у дома, выросла с 17 % в 2023 году до 35 % в 2026-м. Отмечается, что при выборе потребители ориентируются прежде всего на удобство расположения точки, где продается кофе, а также на вкус напитка и скорость обслуживания. Цена тоже играет роль — готовый кофе в магазине может стоить в несколько раз дешевле, чем в кофейне, — однако как критерий она оказалась на...