Аквакультуру в РФ нужно сместить с форели на сига, пелядь и чира — эксперт

Местные виды рыб, особенно сиговые и их гибриды, имеют большой потенциал в отечественной аквакультуре, их необходимо внедрять. Среди них, например, пелядь, чир, муксун, нельма и сиг. Такое мнение озвучил директор научного центра изучения водных экологических систем, аквакультуры и здоровья рыб Санкт-Петербургского государственного университета ветеринарной медицины, кандидат биологических наук Евгений Костромин. «Мы считаем, что необходимо рассматривать и применять перенаправление доминанты от разведения радужной форели в сторону местных объектов аквакультуры. Это наши местные сиговые...