Ученые связали употребления яиц после 65 лет со сниженным риском болезни Альцгеймера

Ученые, представляющие Университет Лома Линда, рекомендовали людям старше 65 лет употреблять яйца на регулярной основе. Всего одна штука в день до 27% снижает риск развития болезни Альцгеймера. Материалы научной работы приводит издание Journal of Nutrition. Профессор Джоан Сабате рассказала, что при употреблении 1-3 яиц в неделю вероятность деменции падает на 17%. Если увеличить число до 2-4, риск сократится на 20%. Выяснить это удалось, когда команда решила узнать, как питание влияет на развитие Альцгеймера. Яйца богаты питательными веществами, помогающим поддерживать здоровье мозга...