В России выросли запасы сыров на складах переработчиков

В первом квартале 2026 года запасы сыров на складах перерабатывающих предприятий в России выросли на 21% по сравнению с прошлым годом и составили 77,1 тыс. тонн. Об этом сообщили в Национальном союзе производителей молока Союзмолоко, передаёт ТАСС. По данным организации, производство сыров за январь–март увеличилось на 3% и достигло 210,2 тыс. тонн. При этом рост запасов оказался выше, чем динамика спроса: на складах объёмы продукции на 52% превышают средний показатель за последние пять лет. В «Союзмолоке» пояснили, что накопление связано с опережающим ростом производства, замедлением...