Тихий убийца в тарелке: как привычка досаливать еду разрушает сосуды и мозг

Соль — это не специя. Это электролит. Натрий и хлор гоняют импульсы по нервам и заставляют мышцы сокращаться. Полный отказ от них превращает тело в вареный овощ: судороги, слабость, провалы в памяти. Но современный человек — это ходячий соляной столб. Мы пересаливаем жизнь десятилетиями. Система не справляется. Она гниет изнутри, начиная с сосудов и заканчивая нейронами. Фото: unsplash.com by Олександр К is licensed under Free to use under the Unsplash License Соль В этом материале: Биохимия избытка: как натрий взламывает систему Ось "кишечник-мозг": соль провоцирует деменцию? Зоны риска:...