Интерес к функциональному питанию и не только: как изменились потребительские предпочтения россиян

За пять лет россияне стали есть реже, проще и осознаннее. Готовая еда вытесняет сложные домашние блюда, а интерес к ЗОЖ разделил покупателей на пять типов — от ярых активистов до тех, кто выбирает «полезные» чипсы. Разбираем главные тренды в питании. О том, как за последние годы изменились покупательские привычки россиян и что сейчас в тренде — рассказал директор международной осенней выставки продуктов питания WorldFood Moscow Александр Ежов. Трансформация покупательских привычек Мир стремительно меняется под воздействием экономических, политических, социальных и других факторов. По...