«Российская газета»: Склады в России переполнились нераспроданным сыром

Производство сыра в России выросло на 3%, но склады переполнены: запасы подскочили на 21% год к году. Причина — рекордный надой молока и поток белорусской продукции на фоне стагнирующего спроса. Цены начали снижаться, а покупатели переходят на творожные сыры и продукты с плесенью. Российские производители сыра столкнулись с необычной ситуацией. Выпуск продукции растёт, а склады заполнены до предела. Об этом пишет«Российская газета» . По данным «Союзмолока», за первый квартал 2026 года производство увеличилось на 3% и достигло 210,2 тысячи тонн. Казалось бы, хорошая новость. Но есть нюанс:...