В России скопились рекордные объемы сыра

На российских складах скопилось много сыров Фото: Илья Московец © URA.RU Российские сыровары столкнулись с рекордным затовариванием складов. На фоне незначительного роста потребления запасы сыра к началу апреля выросли на 21% по сравнению с прошлым годом, достигнув 77,1 тысяч тонн, что на 52% выше среднего за пять лет. Об этом сообщают эксперты из отрасли и «Союзмолоко». «Переработчики вынуждены наращивать выработку сыров, однако внутренний спрос растет медленнее», — пояснила доцент кафедры торговой политики РЭУ им. Г.В. Плеханова Светлана Ильяшенко. Ее слова приводит «Российская газета...