Секрет долголетия в бульоне: как горячие блюда восстанавливают сосуды изнутри

Жидкая пища долгое время считалась священной коровой советской диетологии. Позже доказательная медицина охладила пыл адептов «обязательного первого»: выжить без супа можно. Но глупо игнорировать блюдо, которое при правильной сборке превращается в биохимический коктейль для долголетия. Суп — это не просто вода с овощами. Это инструмент управления метаболизмом и эластичностью артерий. Фото: Pravda.Ru by Marina Lebedeva is licensed under Free for commercial use Суп из трески по-мурмански В этом материале: Биохимия тарелки: почему суп перестал быть пережитком СССР Защита сосудов: ликопин...