Минус на весах и свежий взгляд: как правильное время ужина меняет состояние тела

Ваша печень — не бездонная бочка и не кухонный комбайн, готовый пахать круглосуточно. Пока вы заказываете позднюю пиццу, орган готовится к детокс-смене. Педиатр Маркос Маццука в интервью ABC расставил жесткие тайминги: ужин позже 20:30 — это не просто лишние калории, а прямой удар по метаболическому конвейеру. Когда солнце садится, биохимия тела переключается в режим экономии и восстановления. Заставлять систему переваривать стейк в 10 вечера — значит ломать тонкие настройки организма. Фото: commons.wikimedia.org by Jade Wulfraat, https://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/ Еда в...