Свердловская область занимает четвертое место по расходам на посещение кафе и ресторанов

В первом квартале 2026 года россияне увеличили свои расходы в общепит на 3% по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года. Такой рост был обусловлен повышением среднего чека, который вырос на 9,1% и составил 598 рублей. Аналитики Сбер2 В провели анализ российского рынка общественного питания. Результаты показали, что Свердловская область занимает четвертое место (3,1%) по объему расходов на общепит, уступая Москве (19,5%), Московской области и Санкт-Петербургу. В топ-5 также вошли Краснодарский край и Республика Татарстан. Фастфуд лидирует по количеству транзакций, занимая 79,2%...