Вместо надоевшего салата: огурцы в тертом помидоре — обалденная закуска, готовлю за 7 минут

Фото сгенерировано Привычный овощной салат с майонезом или сметаной уже порядком надоел. Когда хочется сочного, остренького и хрустящего одновременно, на помощь приходит рецепт, который делается быстрее, чем закипает чайник. Пока мясо маринуется или духовка разогревается, вы успеваете приготовить закуску, способную затмить основное блюдо. Весь секрет в заливке из свежих помидоров, которая пропитывает огурцы, но оставляет их плотными и звонкими. Почему заливка, а не нарезка Помидоры здесь не режутся дольками, а превращаются в жидкое пюре — тёркой или блендером. Смешиваясь с яблочным...