Кафе на улице Стахановская в Перми закрыли из-за санитарных нарушений

Индустриальный районный суд Перми рассмотрел дело о санитарных нарушениях в кафе «Айва». Проверку в заведении на улице Стахановской, 40 провёл краевой Роспотребнадзор. В ходе обследования выяснилось, что в кафе нарушены элементарные правила гигиены и санитарии. Продукты, требующие раздельной обработки — овощи, яйца, мясо и курицу — мыли в одной и той же ванне. Там же сотрудники мыли руки. Все ингредиенты, включая тесто, готовили на одном столе. В помещении, на оборудовании и даже на полу обнаружена грязь и жировые отложения. Кроме того, персонал не проходил обязательный ежедневный осмотр...