Кофе без кофеина оказался мощнее, чем думали: ученые раскрыли механизм улучшения настроения через кишечник

Ученые связали кофе и настроение через микробиом кишечника Ирландские исследователи выяснили, что регулярное употребление кофе улучшает психоэмоциональное состояние за счёт изменений в составе кишечных бактерий, а не только за счёт бодрящего эффекта кофеина. Причём декофеинизированный напиток не уступает обычному в способности снижать стресс и тревожность, а в отдельных аспектах даже превосходит его. Учёные из Университета Корка провели эксперимент с участием 62 добровольцев, разделив их на группы в зависимости от привычки к кофе. Половина участников ежедневно выпивала по 3–5 чашек...