Диетолог Тутельян назвал свинину и баранину самым полезным мясом для шашлыка

Самым полезным мясом для шашлыка является нежирная свинина и баранина. Об этом в беседе с РИА Новости заявил главный внештатный диетолог министерства здравоохранения РФ Виктор Тутельян. Эксперт рекомендует готовить шашлык из нежирных сортов мяса. По его мнению, наиболее полезным выбором станут постная свинина и традиционная баранина, так как избыток жира добавляет блюду лишь пустые калории. Тутельян подчеркнул, что для снижения нагрузки на пищеварительную систему и баланса питательных веществ шашлык оптимально дополнить свежими овощами и зеленью, в частности помидорами и огурцами. Также он...