Волгоградцам рассказали, как правильно хранить готовую еду дома

Согласно данным сервиса доставки готовой еды, 38% клиентов регулярно заказывают готовые блюда. Преимущественно это жители крупных городов в возрасте 25–44 лет. Как сообщила руководитель по санитарной безопасности одной из компаний, условия и сроки хранения зависят от категории и вида готовых блюд. Так, например: – оптимальная температура хранения салатов, первых и вторых блюд: от +2 до +4 °C; – салат из вскрытой упаковки следует употребить в пищу в течение 12 часов; – первые и вторые блюда после вскрытия упаковки рекомендуется съесть в течение 12–24 часов; – кондитерские изделия с кремом и...