Любимая во всем мире закуска оказалась разрушительной для мозга

DM: одна пачка чипсов в день приведет к поражению сосудов головного мозга Ультрапереработанные продукты, вроде чипсов, содержат акриламид, фталаты и бисфенолы. Эти вещества способны повредить сосуды головного мозга, сообщил Daily Mail. Ученые из австралийского Университета Монаша проанализировали влияние рациона на когнитивные функции 2200 испытуемых среднего возраста. Нарушения наблюдались чаще всего у тех, кто злоупотреблял ультрапереработанными продуктами. Им труднее давалась концентрация внимания и другие навыки. Всему виной акриламид, фталаты и бисфенолы. Эти вещества поражают...