За год в России продажи шашлыка упали на 10%

Эксперты связывают это с холодной весной и общим снижением потребительской активности. По данным сервиса «Чек Индекс» компании «Платформа ОФД», в апреле 2026 года розничные продажи шашлыка снизились на 10% в сравнении с прошлым годом. Спрос на мангалы также упал на 11%, продажи розжига снизились на 10%, шампуры — на 6%, а древесный уголь — на 4%. По мнению экспертов, если спрос не восстановится, плохие продажи на майских праздниках скажутся на финансовых результатах бизнеса. Также отмечается, что производители не могут поднять цены на шашлык — за год он подорожал всего на 4%. Как правило,...