«Вкусы малых городов». Как Ивановская область создает гастробренд

/ Какой вкус у Палехского района и какой мастер-класс нужно обязательно посетить, приехав в Решму? 28 апреля более сотни человек, начиная от фермеров и заканчивая успешными рестораторами, встретились в ивановском промышленно-экономическом колледже. Там работала площадка первого в нашем регионе гастрономического форума «Вкусы малых городов». Участники обсуждали успешные проекты по привлечению туристов, возрождению старинных рецептов, а еще налаживали сотрудничество. «Когда вы все рассаживаетесь вот щас по кругу, за общим столом. Участвует мелкая моторика рук, что-то внутри происходит,...