Мешаю в миске острую закуску к мясу — гости добавки просят: к майским готова на все сто

Когда на майских праздниках мясо шипит на мангале, ему требуется достойное сопровождение. Магазинные соусы часто грешат излишней сладостью или химическим привкусом, который убивает аромат костра. Домашняя острая заправка из свежих томатов и перца — идеальное решение: она помогает усвоить жирный шашлык, избавляет от тяжести и делается из подручных продуктов. Что берём (4 ингредиента): 3 крупных спелых помидора 2 жгучих перца стручкового 4 дольки чеснока 1 ст. ложка растительного масла Соль и сушёный орегано — по щепотке Готовим по шагам: Помидоры режем мелким кубиком, ложкой выбираем семена...