Миллиард на шаурме: как сибиряк и осетин строят бизнес на конкурентном рынке

Шесть лет назад томский студент Давид Калицев пожаловался одногруппнику Евгению Голову, что не может найти в городе вкусную шаурму. Тогда друзья решили сделать свою. Сейчас в их франчайзинговой сети «Безумно. Крутая шаурма» более 70 точек по всей России. Опрошенные Forbes эксперты говорят, что вырасти на конкурентном рынке компании помогает узнаваемость бренда в Сибири, откуда и начинали партнеры Томск, 2020 год. К полуподвальной шаурмичной, расположенной в окружении студенческих общежитий, подъезжает Range Rover. Из него выходит элегантная женщина с двумя маленькими дочками. Сначала она с...