Летние веранды спасут ситуацию. К чему стоит готовиться общепиту региона

Вопреки опасениям и слухам о массовых закрытиях, статистика в сфере общественного питания Алтайского края демонстрирует стабильность: количество новых заведений почти сравнивается с числом прекративших деятельность. Елена Абдулаева, начальник управления Алтайского края по развитию предпринимательства и рыночной инфраструктуры, рассказала, что реальные проблемы рестораторов лежат глубже, чем принято считать. Норма для отрасли Вопреки распространенному мнению о спаде в отрасли, информация о массовом закрытии предприятий общественного питания в Алтайском крае не совсем соответствует...