Ведущие «кулинарные» провинции Турции лидируют по ожирению и диабету

Знаменитые кулинарные столицы Турции, провинции, славящиеся своей богатой и изысканной кухней, также возглавляют гораздо менее завидный рейтинг по распространенности ожирения и диабета, пишет 14 марта газета Hürriyet Daily News. Юго-восточные провинции Адана, Шанлыурфа и Газиантеп, признанные во всем мире благодаря своему гастрономическому наследию, занимают первое, второе и третье места соответственно по распространенности ожирения и диабета в стране. Эти провинции являются кулинарными цитаделями. «Там, где культура питания глубоко укоренилась, а порции большие, как правило, развивается...