Обновленный ГОСТ на мороженое начнет действовать с 2028 года

Пересмотр стандарта обусловлен необходимостью приведения его требований в соответствие с современным нормативным регулированием в области безопасности пищевой продукции. /ТАСС /. Новый межгосударственный стандарт на молочное и сливочное мороженое, а также на пломбир начнет действовать в России с 1 января 2028 года, выяснил корреспондент ТАСС. Документ будет введен взамен ГОСТа, действовавшего с 2013 года. В зависимости от массовой доли молочного жира мороженое подразделяют на молочное, сливочное и пломбир. А в зависимости от применения пищевкусовых продуктов или ароматизаторов подразделяют...